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LE BAR
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Les 4 pépins

La Carte du Moment

Produits frais exclusivement, préparation minute sur place

Les Planches

Petite Mixte (2 personnes)
15

Assortiment de 2 charcuteries et 2 fromages

Grande Mixte (4/6 personnes)
45

Assortiment de 3 charcuteries et 3 fromages

Petite Charcuterie (2 personnes)
25

Assortiment de 3 à 4 charcuteries

Grande Charcuterie (4/6 personnes)
45

Assortiment de 3 à 4 charcuteries

Petite Fromages (2 personnes)
16

Assortiment de 3 à 4 fromages "La Laiterie Paloise"

Grande Fromages (2 personnes)
35

Assortiment de 3 à 4 fromages "La Laiterie Paloise"

La Planche Moyenne Mixte (2 personnes)
25

Assortiment de 3 charcuteries et 3 fromages

À grignoter / À composer

Jambon de Porc Noire de Bigorre (100g)
21,50€

Producteur : Pierre Sajous (65)

Jambon de Coche (100g)
9,5€

Producteur : Pierre Sajous (65)

Saucisson de Porc Noir de Bigorre (~220g)
26€

Producteur : Pierre Sajous (65)

Saucisson Maigre de Coche (~220g)
11,5€

Producteur : Pierre Sajous (65)

Saucisson Nature (~220g)
11,5€

Producteur : Pierre Sajous (65)

Boudin de Porc Noir de Bigorre (130g)
9,5€

Producteur : Pierre Sajous (65)

Rillettes de Porc Noir de Bigorre (130g)
9,5€

Producteur : Pierre Sajous (65)

Terrine de Porc Noir de Bigorre (130g)
9,5€

Producteur : Pierre Sajous (65)

Les grillades sur réservation 24h à l'avance

Côte de Boeuf à partager
60€ / kg

Côte de Boeuf Origine France (Blonde d'Aquitaine maturée 3 semaines). Poids minimum : 2kg. Sur réservation uniquement

Entrecôte à partager
60€ / kg

Entrecôte Origine France (Blonde d'Aquitaine maturée 3 semaines). Poids minimum : 1kg. Sur réservation uniquement

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Le Couloir
Le Grand Salon
Le Grand Salon

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