2 ans après avoir pensé ce projet, cette soirée est l’aboutissement du travail de notre équipe et de notre vigneronne partenaire : Anne Buiatti (Maison Advinam).

Depuis les vendanges, jusqu’à l’étiquetage, en passant par les batonnages, la mise en bouteille, le cirage… C’est une aventure que nous rêvions de vous partager. Ce sera donc à travers la dégustation de cette cuvée au volume très limité (432 bouteilles produites uniquement) que nous vous ferons découvrir une partie de notre vision du vin.

Ce vin sera exclusivement vendu dans nos 2 boutiques de Pau et Serres-Castet et le volume à la vente sera limité à 1 bouteille / personne dans la limite de 60 bouteilles au totales.

De plus cette cuvée ne sera pas présente en permanence sur la carte, seule quelques soirées chaque mois verront une bouteille et ses 6 verres présent à la dégustation.

Alors si vous souhaitez vous assurer un verre de ce nectar, c’est un événement à ne pas manquer.